Så här inför stundande studentfirande…
Våren 2015 kommer att gå till historien som den kallaste i mannaminne har jag hört. Svårt att tänka att det är en vecka kvar tills alla våra unga springer ut och sjunger sommaren in. Har för omväxlingsskull tagit fram en cateringbuffe som jag erbjuder mina kunder nu till studenten, vill du vara med och beställa […]
En dag på Vendelsös vandrarhem
Fick i helgen möjlighet att laga mat på ön. Båten tog mig och maten dit och sedan så var det bara att sätta igång Med en underbar utsikt och ett varierande väder som bjöd på både sol, regn, blåst och hagel så var utmaningen lite utöver det vanliga Men med god vilja och tankar att […]
Mobilakocken i Hallands Affärer
Hallands Affärer gjorde ett reportage om Mobilakocken för ett par år sedan. Snart dax för ett vad hände sedan reportage kanske?
Augusti
Då börjar menyn sätta sig inför lördagens jobb. Har i dagarna varit ute med min lilla röda och besökt olika gårdar och gårdsbutiker för att knyta kontakter, lämna ut mina visitkort och få ta del av dessa fantastiska människor som gör vår vardag lite bättre med sin goda mat. Har provsmakat och blivit lyrisk över […]
Utdrag ur publicerade artiklar
Mobila kocken kommer hem till dig Av Susanne Gäre – 10 AUGUSTI Charlotte Swenson i Halmstad har kommit på en ny idé. Hon säljer tjänsten att laga mat, åker hem till folk och fixar middagen eller festen på plats. Charlotte handlar dessutom och städar upp efter sig. Menyn gör hon upp med kunden. Vi träffas […]
2012, vad kommer det att ge?
Detta var en fråga som jag ställde mig runt jul förra året. Hur kommer det att gå? Lite omtumlande att nu bara luta sig mot det egna företagandet och inte ha någon annan inkomst. Som en lite parentes kan det nämnas att jag lyckades onsdagen innan jul sälja 20 jullandgångar som blev så populära att […]
och vips så blev det vinter…jag menar jul
Har i mitt företagande haft den fantastiska turen att ha väldigt mycket att göra just under dessa sista två månaderna, har gjort lite över hundra julbord samt lite andra kul bufféer. Kommer att uppdatera mig lite mer i början på nästa år när och berätta mer ingående om hur det har varit. Tänkte nu att […]
Nu är hösten här
Mail och förfrågningar har nu börjat trilla in och jag har förstått att jag bör förtydliga mig lite om mitt upplägg. Jag har som idé att laga den mat som du önskar ha tillagad. Du som kund väljer själv kostnaden för maten och så finns jag där för att laga den. Jag handlar gärna maten […]
Hur har veckan sett ut?
Har under veckan sysslat med att marknadsföra mig själv och mitt företag. Hur har det gått kan man ju då fråga sig? Toppen bra måste jag säga, telefonen har inte ringt men min fröknäckebröd fick möjlighet att medverka på en buffé gjord av Caffe & Company här i Halmstad. Ett jättemysigt fik med en underbar […]
Ny vecka med nya utmaningar…
Som jag berättade om i mitt förra inlägg så var jag i Hemmeslöv och jobbade i två dagar förra vecka. Förutom de rätter jag redan talat om så blev det grönsaksoppa på rotfrukter som blev över och ett rotfruktsmos med vitlök som hamnade tillagat i hennes frys. Detta var ett fantastiskt roligt jobb och jag […]
